Heerlijke Groenteburgers – Gezond en Snel

  • 100 g broccoli, fijngehakt of gepureerd
  • 50 g geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
  • 2 eetlepels havermout
  • 1 ei
  • 1 eetlepel bloem
  • Zout en peper naar smaak
  • Olie om te bakken

Bereidingswijze:

  • Meng broccoli, kaas, havermout, ei en bloem tot een stevig mengsel.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Vorm 4 burgers en bak ze goudbruin in olie, 3-4 minuten per kant.

Tip: Voeg fijngehakte kruiden toe zoals peterselie of oregano voor een frisse smaak.

Serveertips:

  • Serveer de burgers met een frisse salade of volkoren broodjes.
  • Probeer een yoghurtsaus of avocado-dip erbij voor extra smaak.
  • Deze burgers zijn ook heerlijk als snack of lunchboxgerecht.