Stap 1: Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200°C. Een goed voorverwarmde oven zorgt ervoor dat de schotel gelijkmatig gaart en dat de kaas mooi goudbruin wordt.
Stap 2: Frietjes bereiden
Bak de frietjes volgens de instructies op de verpakking of maak zelf verse frietjes. Zorg dat ze lekker krokant zijn, dit geeft een heerlijke textuur in de ovenschotel.
Stap 3: Ui en knoflook bakken
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en geperste knoflook toe en bak 3-4 minuten tot ze glazig zijn en een aromatische geur verspreiden.
Stap 4: Kip bereiden
Voeg de kipfilet toe aan de pan en bak deze 5-7 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout. De kip moet goed gaar zijn maar nog sappig blijven.
Stap 5: Ovenschotel samenstellen
Neem een ovenschaal en leg de frietjes op de bodem. Verdeel het kip- en uimengsel over de frietjes. Giet de knoflooksaus erover en strooi de geraspte kaas bovenop voor een smeltende, goudbruine laag.
Stap 6: Ovenschotel bakken
Bak de ovenschotel 15-20 minuten in de oven totdat de kaas goudbruin en bubbelend is. Laat de geur van het gerecht je keuken vullen en serveer warm.
Bewaren en serveren
Deze ovenschotel kan van tevoren worden samengesteld en in de koelkast bewaard worden. Bak hem pas vlak voor het serveren. Restjes kunnen afgedekt in de koelkast bewaard worden tot 1-2 dagen. Opwarmen kan in de oven of magnetron. Serveer met een frisse salade of een lichte drank voor een complete maaltijd.
Tips
- Gebruik een vleesthermometer om de kip perfect gaar te krijgen.
- Voeg extra groenten toe voor meer kleur en voedingsstoffen.
- Laat de schotel even afkoelen voordat je hem serveert; dit maakt snijden makkelijker.
- Probeer verschillende kazen voor een unieke smaakervaring.
Variaties
- Vegetarische optie: vervang kipfilet door gegrilde groenten zoals courgette, paprika en champignons.
- Spicy twist: voeg jalapeños of cayennepeper toe voor een pittige kick.
- Gezondere versie: gebruik zoete aardappelfrietjes in plaats van gewone frietjes.
- Glutenvrij: kies glutenvrije frietjes en knoflooksaus.
- Extra kaas: experimenteer met feta of blauwe kaas voor een unieke smaakdimensie.
Tips (extra)
- Gebruik een grote ovenschaal of braadslee voor gelijkmatige warmteverdeling.
- Een gietijzeren pan werkt ook goed om kip, ui en knoflook te bakken.
- Gebruik ovenhandschoenen bij het uit de oven halen voor veiligheid.
Conclusie
De Kipsalon Ovenschotel met Knoflooksaus is een snelle, smaakvolle en veelzijdige maaltijd die zowel kinderen als volwassenen zal bekoren. Het combineert krokante frietjes, malse kip, aromatische knoflook en een smeuïge kaaslaag in één gerecht. Het is eenvoudig aan te passen aan persoonlijke voorkeuren en kan van tevoren worden bereid. Perfect voor drukke avonden of een gezellig diner met het gezin.
Veelgestelde vragen
Kan ik de schotel van tevoren maken?
Ja, je kunt de schotel samenstellen en in de koelkast bewaren. Bak hem pas vlak voor het serveren.
Wat als ik geen knoflooksaus heb?
Maak eenvoudig een saus van mayonaise, geperste knoflook en een beetje citroensap.
Is deze schotel geschikt voor kinderen?
Ja, de combinatie van kip, frietjes en kaas is vaak een hit bij kinderen. Voeg gerust groenten toe om het gezonder te maken.
Kan ik ander vlees gebruiken?
Ja, kipfilet kan worden vervangen door gehakt, kalkoen of pulled pork voor een andere smaakervaring.
Hoeveel calorieën bevat een portie?
Een portie bevat ongeveer 650 calorieën, ideaal als vullende maaltijd.
