- Verwarm de oven voor op 190 °C.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Fruit de ui en knoflook tot ze zacht en glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe, kruid met zout, peper en eventueel Italiaanse kruiden.
- Bak het vlees rul en gaar. Giet overtollig vet af.
- Leg de halve hamburgerbroodjes met de snijkant naar boven op een bakplaat.
- Smeer op elk broodje een lepel pizzasaus.
- Leg een plakje tomaat op de saus en verdeel het gehakt erover.
- Werk af met een plakje kaas.
- Bak de mini-pizzaburgers 10–12 minuten tot de kaas gesmolten en goudkleurig is.
Bewaren en serveren
Serveer de mini-pizzaburgers warm, eventueel met een frisse salade of frietjes.
Restjes kun je tot 2 dagen bewaren in een afgesloten doos in de koelkast.
Opwarmen kan eenvoudig in de oven of airfryer.
Tips
- Gebruik volkoren broodjes voor een gezondere variant.
- Voeg champignons of paprika toe aan het gehakt voor extra smaak.
Variaties
- Vervang gehakt door vegetarisch gehakt of gegrilde groenten.
- Gebruik pesto in plaats van pizzasaus voor een Italiaanse twist.
Tips
Voor extra knapperigheid kun je de broodjes eerst 3 minuten voorbakken voordat je ze belegt.
Conclusie
Deze mini-pizzaburgers zijn snel, veelzijdig en altijd een succes.
Ideaal als hapje, snelle maaltijd of feestgerecht.
Een recept dat je gegarandeerd vaker zult maken!
Veelgestelde vragen
Kan ik ze vooraf maken?
Ja, je kunt ze vooraf samenstellen en vlak voor serveren afbakken.
Welke kaas is het beste?
Mozzarella smelt het mooist, maar cheddar of gouda werkt ook uitstekend.
“`
