- 4-5 middelgrote aardappelen, gekookt en in plakjes gesneden
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
Voor de kaassaus:
- 1 kopje melk of slagroom
- 1 el boter
- 1 el bloem
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl zwarte peper
- 1/2 tl gedroogde basilicum (optioneel)
- 1/2 kopje geraspte kaas (cheddar, mozzarella of een mix)
Voor de topping:
- 6-8 plakjes kaas (cheddar, mozzarella of Zwitserse kaas)
- 1/2 kopje geraspte kaas (voor extra bruining)
- 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie (voor garnering)
