Ultiem Comfort: Kipstukjes met Knoflookboter en Romige Parmezaanse Pasta
Inleiding
Kipstukjes met knoflookboter en romige Parmezaanse pasta vormen een perfecte balans tussen eenvoud, smaak en comfort.
Dit gerecht combineert sappige kipstukjes, rijkelijk omhuld met een aromatische knoflookbotersaus, met een zijdezachte pasta die doordrenkt is van romige Parmezaanse kaas.
Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of een gezellig diner met familie en vrienden. Het gerecht oogt indrukwekkend, maar is verrassend eenvoudig te bereiden.
Ingrediënten
Voor de kiphapjes
- 450 g kipfilet zonder bot en vel, in hapklare stukjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
Voor de romige Parmezaanse pasta
- 340 g fettuccine (of pasta naar keuze)
- 2 eetlepels boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kopje slagroom
- 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ½ kopje kippenbouillon
- Zout en peper naar smaak
- Extra knoflookboter (optioneel, om eroverheen te druppelen)
