Yoghurtdonuts met sinaasappel en vanille

1. Deeg uitrollen:
   Bestrooi een schoon werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
2. Donuts uitsteken:
   Gebruik een donutvormpje of twee ronde vormen van verschillende grootte om de donuts uit te steken.
   Heb je geen donutvorm, gebruik dan een glas of koekjesvormpje voor de buitenkant en een klein dopje
   of vormpje voor het gat in het midden.
3. Olie verhitten:
   Verhit de olie in een diepe koekenpan of steelpan op middelhoog vuur.
   De olie moet ongeveer 2,5 cm diep zijn en een temperatuur hebben van circa 175 °C.
4. Donuts bakken:
   Leg de donuts voorzichtig in de hete olie, één of enkele tegelijk.
   Bak ze 2–3 minuten per kant tot ze mooi goudbruin zijn.
5. Laten uitlekken:
   Haal de donuts met een schuimspaan uit de olie en leg ze op keukenpapier
   zodat overtollige olie kan uitlekken.
6. Vullen en afwerken (optioneel):
   Vul de donuts eventueel met abrikozenjam door een klein gaatje in de zijkant te maken.
   Bestrooi met poedersuiker of rol ze door fijne suiker.

Tips

• Gebruik yoghurt op kamertemperatuur voor een soepel deeg.
• Bak de donuts niet te heet, anders kleuren ze te snel.
• Serveer ze vers voor de beste smaak en textuur.
• Ook heerlijk met een sinaasappelglazuur of vanillesuiker.

Conclusie

Deze yoghurtdonuts met sinaasappel en vanille zijn eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker.
Zacht, geurend en perfect als huisgemaakte zoete verwennerij.