Met 2 Eieren, Melk en Chocolade: De Zachtste Cake Ter Wereld

Inleiding

Deze ongelooflijk zachte chocoladecake is een favoriet voor elke gelegenheid. Met slechts een paar ingrediënten – eieren, melk en chocolade – creëer je een cake die smelt in je mond. Vaak aangeduid als de “Chocoladewolk” of “Franse fondant”, maar aangepast voor snelle en eenvoudige bereiding. Perfect voor een zoete traktatie op elk moment van de dag!

Ingrediënten

Voor het cakebeslag:

2 eieren
Snufje zout
8 g vanillesuiker
100 g suiker
60 ml olie
70 ml melk
140 g bloem
7 g bakpoeder

Voor de vulling:

1 eetlepel cacaopoeder
50 g suiker
1 eetlepel oploskoffie
200 ml melk
100 g pure chocolade
30 g boter

Overige:

1 theelepel maizena + beetje water