Donuts met sinaasappel-vanille yoghurt
Inleiding
Deze donuts met sinaasappel-vanille yoghurt zijn heerlijk zacht, luchtig en subtiel fris van smaak.
Dankzij de yoghurt blijven ze extra smeuïg, terwijl de sinaasappelschil zorgt voor een heerlijk aroma.
Perfect als zoete traktatie bij de koffie, voor feestjes of gewoon als verwenmoment.
Ingrediënten
- 1 ei
- Een snufje zout
- 2 eetlepels suiker
- Geraspte schil van 1 sinaasappel
- 70 ml zonnebloemolie
- 125 g vanille yoghurt
- Ongeveer 400 g bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- Abrikozenjam (optioneel, voor de vulling)
- Kokosmeel (om te bestrooien)
- Extra zonnebloemolie (om te fritteren)
