Gedraaide Pizza – Het Lekkerste wat je de Laatste Tijd Hebt Gegeten
Inleiding
Deze gedraaide pizza, ook wel bekend als rolled pizza, is een verrassend en heerlijk alternatief
voor de klassieke pizza. Wie ooit “Vlaska pie” heeft gemaakt of geproefd, zal de techniek herkennen, maar deze versie
is gevuld met typische pizza-ingrediënten zoals tomatenpuree, kaas en verse kruiden.
Het resultaat is een luchtige, zachte en smaakvolle pizza met een speelse vorm en een rijke vulling.
Perfect als lunch, diner of om te delen met familie en vrienden.
Ingrediënten
Voor het deeg
- 200 ml warme melk (1 kopje)
- 200 ml warm water (1 kopje)
- 100 ml olijfolie (½ kopje)
- 1 ei (op kamertemperatuur)
- 1 zakje droge gist (10 g)
- 20 g suiker (1 eetlepel)
- 670 g bloem
- 1 theelepel zout (ca. 8 g)
Voor de vulling
- 60 g tomatenpuree (1 volle eetlepel)
- 200 g geraspte cheddar kaas
- Verse peterselie (fijngehakt)
- 40 g gesmolten boter
- 1 eidooier (om te bestrijken)
