Kaaspannenkoeken: Zacht, Smeuïg en Verrukkelijk
Inleiding
Kaaspannenkoeken zijn een ware traktatie, geschikt voor ontbijt, tussendoortje of zelfs als dessert. Hun zachte, smeuïge textuur en rijke smaak geven je het gevoel van een mini-cheesecake, maar dan eenvoudiger en sneller te bereiden. Dit recept combineert verse kaas, een vleugje citroen en subtiele zoetheid tot een pannenkoek die zowel licht als bevredigend is. Perfect voor wie iets bijzonders op tafel wil zetten zonder uren in de keuken te staan.
Ingrediënten
- 400 g verse kaas
- Een snufje zout
- 2 eidooiers
- 2 eetlepels suiker
- 3 eetlepels tarwebloem
- Rasp van één citroen
- 1 zakje vanillesuiker
- Olie om te bakken
