Koude Donut met Pavesini en Yoghurt: Het Ultieme Zomerdessert Zonder Bakken
Inleiding
In de warme zomermaanden is een dessert dat verfrissend, licht en snel te bereiden is, een echte zegen. De koude donut met Pavesini en yoghurt combineert al deze voordelen en biedt bovendien een elegante presentatie. Zonder oven of complexe technieken kun je in een paar minuten een dessert maken dat zowel visueel aantrekkelijk als heerlijk van smaak is. Het gebruik van yoghurt in plaats van zware slagroom of boter maakt het niet alleen lichter, maar ook makkelijker verteerbaar. Bovendien kan dit dessert van tevoren worden klaargemaakt, zodat het perfect past bij zomerse lunches, diners of een spontaan samenzijn met vrienden en familie.
Ingrediënten
De ingrediënten voor deze koude donut zijn eenvoudig, goedkoop en overal verkrijgbaar. Afhankelijk van je voorkeur kun je de smaak en textuur aanpassen:
- 2 pakjes Pavesini-koekjes
- 500 g yoghurt (naturel of met fruit, Grieks, magere of volle)
- 250 g ricotta of mascarpone (optioneel, voor een romigere textuur)
- 2 eetlepels honing of poedersuiker
- Melk of koude koffie om de Pavesini in te weken
- Vers fruit naar keuze (aardbeien, perziken, bosbessen, bananen)
- Hazelnootjes of chocoladeschilfers ter decoratie
