Nonnenpuffjes – Luchtige Franse Soesjes
Inleiding
Nonnenpuffjes zijn charmante, ouderwetse gebakjes die zowel elegant als onweerstaanbaar lekker zijn. Met een knapperige buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant smelten ze letterlijk in je mond. Ze worden gemaakt van een rijk deeg op basis van melk en boter, luchtiger gemaakt door eieren, en zijn perfect voor ontbijt, tussendoortjes of een licht dessert.
Warm geserveerd en bestrooid met kaneelsuiker of een beetje jam, brengen deze klassieke soesjes een gevoel van nostalgie en comfort. Dit recept, geperfectioneerd door tinsuf, garandeert telkens een perfect luchtig resultaat.
Ingrediënten
- 120 ml ongezouten boter
- 240 ml volle melk
- 180 ml bloem
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 4 grote eieren op kamertemperatuur
- Kaneelsuiker of poedersuiker voor garnering (optioneel)
