Perzikcrumble-cake
Deze spectaculaire cake combineert de geliefde smaken van traditionele perzikcrumble
met de rijke, boterachtige textuur van klassieke cake.
Waarom je dol zult zijn op dit recept
- Het beste van twee werelden: perzikcrumble en cake in één dessert
- Indrukwekkende presentatie: prachtige perzikwervelingen
- Perfect voor speciale gelegenheden
- Mals en vochtig met sappige perzikstukjes
- Warme kruiden: kaneel en nootmuskaat
Ingrediënten
Voor de gekruide perziken
- 1 blik (724 g) gesneden perziken in sap
- ½ kopje kristalsuiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
Voor het cakebeslag
- 240 ml ongezouten boter, zacht
- 470 ml kristalsuiker
- 4 grote eieren
- 540 ml bloem
- 1½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 240 ml volle melk
- 1 eetlepel vanille-extract
