“`html

Prinsessenkrofe – Zacht als Katoendeeg

Inleiding

Deze prinsessenkrofe zijn zachte, luchtige donuts gemaakt van perfect soezenbeslag, gevuld met fluweelzachte vanillecrème en opgeklopte slagroom.
Het resultaat is een elegant, klassiek dessert dat bijna als een wolk smelt in je mond. Perfect voor feestelijke gelegenheden of een speciale traktatie.

Ingrediënten

Voor het soezenbeslag

2,5 dl water
125 g margarine
150 g bloem
1 eetlepel suiker
Snufje zout
4 eieren

Voor de vanillecrème

1/2 liter melk
250 g suiker
2 eidooiers
4 afgestreken eetlepels maizena
2 zakjes vanillesuiker
125 g margarine

Extra

3 dl slagroom (opgeklopt tot stevige slagroom)