Snelle Aardappelfrittata – Knapperig en Smaakvol
Inleiding:
Ontdek de authentieke smaak van Noord-Italië met deze snelle aardappelfrittata, geïnspireerd op de traditionele keuken van Friuli. Knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, ideaal voor ontbijt, een lichte avondmaaltijd of een smakelijk tussendoortje. Dit eenvoudige gerecht combineert goudbruine aardappelen met kaas en ui voor een heerlijk hartig resultaat.
Ingrediënten:
- 900 g gekookte aardappelen (4–5 grote)
- 250 g geraspte kaas
- 1 ui
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Olijfolie om te bakken
