Inleiding

Deze witte balletjes zijn een snel, elegant en ongelooflijk eenvoudig dessert. Met slechts drie ingrediënten en
in 5 minuten maak je een dessert dat spectaculair uitziet en heerlijk smaakt. Ze hoeven niet gebakken te worden,
zijn zacht, smaakvol en ideaal voor feestelijke diners, schoolpakketjes of gewoon een snelle zoete snack.

Benodigde ingrediënten

• 200 g vanillewafels (knapperige wafels, met crème)
• 200 g witte chocolade
• 40 g gedroogde kokos (kokosvlokken)

Bereidingsmethode – Stap voor Stap

1. Het voorbereiden van de wafels:
   Verkruimel de wafels in een stevige Ziploc-zak met een deegroller, glas of brander.
   Laat eventueel enkele grotere stukken voor een knapperige textuur.
2. Het smelten van de witte chocolade:
   Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron in stappen van 10-15 seconden,
   goed roerend. Pas op dat de chocolade niet aanbrandt.
3. Het mengen van de samenstelling:
   Meng de verkruimelde wafels met de gesmolten chocolade tot een dichte, licht kleverige massa.
   Laat 2 minuten afkoelen indien te zacht.
4. Het vormen van de ballen:
   Vorm met je handen kleine balletjes (walnootgrootte) van het mengsel.
5. Rollen in kokos:
   Rol elk balletje door de kokosvlokken totdat ze volledig bedekt zijn.